Az egyik a madárinfluenza kórokozója, a másik a koronavírus. Ezek hatásairól beszélgetett Győrffy Balázs a NAK elnöke Csorbai Attilával, a Baromfi Terméktanács elnökével.
Az interjúban az alábbi fontosabb megállapítások hangzanak el:
1. A hazai baromfiágazat az állattenyésztés legnagyobb termelési értékét állítja elő. Élőállatok és az étkezési tojás esetén ez 320-330 milliárd Ft, a feldolgozott termékek értéke ennek a duplája. A hazai vágóállat-termelés 55%-át a baromfiágazat adja.
2. A baromfiágazatban meghatározó a hazai tulajdon, a szektor eredményessége a nagyfokú integrációnak köszönhető.
3. Az ágazat közvetlenül és közvetve 50-60 ezer embernek ad munkát. A munkaerő-szükséglet termékpályánként változó. A csirkehizlalás jelentős mértékben automatizált, a víziszárnyas-tenyésztés azonban sok kézi munkaerőt igényel.
4. Magyarország önellátottsága baromfitermékekből megközelíti a 180%-ot. Az egy főre eső éves baromfihús-fogyasztás 30 kg körüli (sertéshús 25 kg/fő/év).
5. A koronavírus-járvány mellett a madárinfluenza megjelenése is sújtja az ágazatot, főleg az alföldi termelőket. Eddig 2 millió szárnyast kellett a védekezés miatt leölni. Ennek hatásai hónapokig érezhetők lesznek, egy olyan régióban, ahol sokaknak a baromfitartás jelenti a megélhetést.
6. A hazai víziszárnyas-ágazat globális szinten is meghatározó, a húskibocsátást tekintve Európában a második, míg libamájtermelésben világelső. Ezen termékek 70-80%-a, a koronavírus-járvány miatt most leállt vendéglátó-, és szálloda szektorban talált piacra. Az ágazatnak sikerült kihevernie a Négy Mancs offenzívája által okozott károkat, de folyamatosak az ilyen jellegű támadások.
7. A koronavírus-járvány miatt – a felvásárlási láznak köszönhetően - előbb hiány keletkezett csirkehúsból, most pedig inkább kínálati piac van, szerte Európában, ez lenyomja az árakat.
8. A kedvezőtlen gazdasági hatásokat a csirke- és pulykaágazatban a termelés mérséklésével, a vendéglátó-, és szálloda szektor beszállítóinál pedig a turizmus-vendéglátás szereplőinek nyújtott gazdaságvédelmi intézkedések termelőkre való kiterjesztésével lehetne mérsékelni.
Az interjú itt nézhető meg: https://www.youtube.com/watch?v=D9X8011EUV4&feature=youtu.be
