Az Európai Bizottság húspiaci előrejelzése szerint a következő időszakban mérsékelt csökkenés várható az európai húsfogyasztásban: a 2020-as csaknem 70 kilogrammos fejenkénti fogyasztásról 2030-ra 68,7 kilóra csökken az éves mennyiség. Míg Magyarországon baromfihúsból fogyasztunk a legtöbbet, az Európai Unió átlagát tekintve a sertéshús a legnépszerűbb 30 kilogramm feletti éves egy főre jutó fogyasztással, amit alig lemaradva a baromfi követ. Az afrikai sertéspestis azonban hosszabb távon is rányomhatja a bélyegét a húspiacra.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
