Staféta: információ kézről kézre!
Funcs Zoltán: Milyen nehézségekkel szembesülnek a generációváltás miatt az állattenyésztéssel is foglalkozó családi gazdaságok?
Rácz Károly: Az állattenyésztés a mezőgazdaság nehéz ipara. Mindez azért, mert az év minden napján helyt kell állni az állatok mellett. A robotizáció és a digitalizáció sok mindenben segít, de ember, különösképpen gazda nélkül ezek sem működnek. A generáció váltás azért nehéz az állattenyésztésben, mert a fiatalok nem akarnak az állatok, így a munkájuk rabja lenni. Számtalan egyesületi tagunk elmondta, hogy a gyerekek inkább csak a növénytermesztéssel akarnak foglalkozni, mert ott évi 100-120 munkanappal is keresnek annyit, mint az állattenyésztésben 365 nap alatt. Nem beszélve az egyéb kellemetlenségekről (szag, trágya stb.). az emberek állatszeretete nem múlt el, de amíg régen a megélhetés lehetőségével párosult, ma inkább a hobbi állatok töltik be ezt a szerepet. Az állati termékek fogyasztása létfontosságú. Óriási problémát okozhat az emberiségnek, ha a különböző szintetikus úton előállított élelmiszerek nagyobb teret nyernek az olcsóságuk, ill. az emberi kényelem miatt. A természetes szerves körforgás nélkülözhetetlen láncszeme az állat. Ha kiiktatjuk, az egész ökoszisztéma, a föld termőképessége kerül veszélybe. Az állattenyésztés minél gyorsabb technikai fejlesztése, a digitalizáció gyorsítása jó vonzerő lehet a felnövekvő generáció számára, de fontos a tudatos, egész fiatal korban elkezdett nevelés is. A mi családunkban szerencsére megoldott a generációváltás.
A staféta Schweitzer Józsefhez, a Teveli Zrt. főállattenyésztőjéhez kerül akitől Rácz Károly kérdez:
– Hogy élik meg a generációváltást a nagyüzemek? Jó-e ha a tulajdonos is részt vesz a napi munkákban, illetve belelát az üzem minden apró dolgába is?
