Mértékadó elemzők (köztük a Rabobank) szerint a német sertéshús ideiglenes kitiltása az ázsiai piacokról még középtávon sem fog komolyabb piaci zavart okozni.
Két hete jött a hír, hogy Németországban a lengyel határtól nem messze ASP fertőzött vaddisznó tetemet találtak. Azóta 28 fertőzött tetemet vagy kilőtt vaddisznót jelentettek be.
Hazánkban is elkezdett csökkenni a hírre az élősertés felvásárlási ára, ami 375-405 Ft/kg között alakult az elmúlt héten. A termelők a hazai szabadpiacon és az élősertés exportban sem észleltek kereslet csökkenést. Ez relatív piaci stabilitásra utal.
A hazai feldolgozókra ugyanakkor egyre erősebb nyomást helyeznek a kiskereskedelmi láncok és az exportpiacaik is akadoznak, illetve nyomott árakon hajlandók átvenni a sertéshúst, ezért újak felkutatása vált szükségessé.
ILYEN HELYZETBEN LEGROSSZABB HATÁST A SPEKULATÍV CÉLÚ ÁRLETÖRÉSI AKCIÓK OKOZHATNAK.
Ennek elkerülése érdekében a Kamara (NAK) heti szinten egyeztetést folytat a Sertéspiac Monitoring Bizottság keretei között a termelői szervezetek és a legnagyobb feldolgozók, valamint a minisztérium bevonásával.
Fontos tudni, hogy Kína elsősorban az olcsóbb áron kapható harmadosztályú húsrészeket és a belsőségeket vásárolja. A drágább húsokat eddig is elsősorban belföldön, illetve Európában adták el a németek. Az árnyomás tehát nem a drágább húsrészekre irányul elsősorban, hanem az olcsóbb termékeknél (comb, lapocka, császár) jelentkezik inkább, ami összességében kisebb hatással van a félsertés árára.
A malacárak a hír hallatán gyorsan csökkenni kezdtek, ami a hazai malac előállítók számára rossz hír. Ebben a helyzetben hatványozottan fontos az import malacok állategészségügyi státuszának (PRRS mentesség) szigorú ellenőrzése.
FELVETŐDÖTT A KOCA ÁLLATJÓLÉTI TÁMOGATÁS MELLETT, A MALACELŐÁLLÍTÁS ÖSZTÖNZÉSÉT JOBBAN SZOLGÁLÓ TÁMOGATÁS KIDOLGOZÁSA.
Német helyzet elemzése
A németországi pozitív eseteket Oder-Spree és Spree-Neisse körzetekben azonosították. A tetemek keresésébe speciálisan kiképzett kereső kutyákat is használnak, e mellett hőkamerával ellátott drónokkal és helikopterekkel is végzik a fertőzött vaddisznók felkutatását.
A NÉMETEK ELSŐDLEGES CÉLJA A FERTŐZÉSI GÓC DETEKTÁLÁSA ÉS A FERTŐZÉS TOVÁBBTERJEDÉSÉNEK MEGÁLLÍTÁSA.
A német és az uniós sertéspiacot egyelőre nem rázta meg a németek kiszorulása az ázsiai piacokról. Ez köszönhető egyrészt annak, hogy a német ASP ügytől függetlenül globálisan és Európába is inkább keresleti piac jellemző a sertéshúsnál, másrészt a többi nagy uniós exportőr (Spanyolország , Dánia, Hollandia) inkább profitál a helyzetből és növeli kivitelét.
Nagy kérdés, hogy a kínaiak mennyire tudják pótolni a német sertéshúst, ugyanis a regionalizáció elfogadásának (ami az EU-ban évek óta kiválóan működik) kizárólag politikai akadálya van. Nagy valószínűséggel sokáig nem fognak lemondani a német piacról a kínaiak, ráadásul a németek mindent meg fognak tenni, akár komoly anyagi forrást is mozgósítva, a fertőzés elszigetelése érdekében.
Kínán és Hong-Kongon kívül Japán, Argentína, Mexikó, Dél-Korea, Taiwan és Szingapúr tiltotta meg a németországi sertéshús importját.
2019-ben a világ top 3 sertéshús exportőre Spanyolország, USA és Németország voltak, akik szinte fej-fej mellett (5,2-5,0 milliárd dollár) szerepeltek az élen. Tőlük jelentősen lemaradva jött sorrendben Dánia (2,8), Hollandia (2,7) és Kanada (2,6 milliárd dollár). A német exportot mind a mennyisége mind a minősége okán pótolni nem egyszerű.
NÉMETORSZÁGBÓL JANUÁRTÓL JÚLIUSIG KÖZEL 500 EZER TONNA SERTÉSHÚST SZÁLLÍTOTTAK KÍNÁBA, AMI A TELJES NÉMET SERTÉSHÚS EXPORT 27 SZÁZALÉKA.
A német kormány kiáll a sertéstartói mellett és hajlandó magántárolási támogatást nyújtani, azonban ehhez fel kell mérni a hűtőkapacitásokat – jelentette ki Julia Klöckner szövetségi agrárminiszter.
A németek meghatározták a fiaztató kutrica minimális méretét
Az idén júliusban elfogadott német állatjóéti rendeletet szeptember 21-én kiegészítették a fiaztató kutricák minimum alapterületének meghatározásával. A jövőben az előhasi kocasüldők és kocák elhelyezésére szolgáló fiaztató kutricák minimális alapterülete 6,5 m2 kell legyen.
