Mi magyarok büszkék vagyunk arra, hogy a magyar sertéshús és a belőle készült húsipari termékek kiváló minőségűek. Ez igaz is, mert a magyar takarmányok kiválóak, változatos fajtáink, genotípusaink vannak (intenzív hús hibridek, keresztezési konstrukciók és a mangalica), állategészségügyi botrányok nálunk nem voltak, az élelmiszer-biztonsági rendszerünk a termékek minőségét garantálni tudja.
A takarmány, mint egyik meghatározó környezeti tényező, biztosítja a szükséges tápláló (energia, fehérje, aminosavak) és bioaktív (vitaminok, makro- és mikroelemek) anyagokat. A takarmányozás, az állat szükségleteinek kielégítése hatással van a test összetételére és a hús minőségére.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
