A hazai sertéstartók - akár szeretnék, akár nem - részei a nemzetközi piacnak, annak előnyeivel és hátrányaival együtt. Ez azt is jelenti, hogy a magyar sertéstartók és tenyésztők tudása sem lehet kevesebb, mint a világpiacon velük versenyző termelőknek. Egyes szakemberek szerint az eredmény 30%-a a genetika, 30% a technológia, 40% a tudás, a management javára írható. Mivel a genetikát és a technológiát is a tudásunk alapján választjuk, tágan értelmezve az eredmény 100%-a múlik a tudáson.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
