Pontosan 3 évvel ezelőtt már írtam e lapban egy cikket a DDGS-ről. Akkor még úgy látszott, hogy ez a szeszipari melléktermék rohamosan és széles körben elterjed majd hazánkban, mert a bioetanol gyártás egyre nagyobb szerepet kap az alternatív energiák közt. Számunkra a képződött melléktermék a DDGS pedig jelentős fehérje forrás lehet. A helyzet azonban nem ilyen egyszerű, ezért a DDGS felhasználása sem úgy alakult, ahogyan azt sokan várták. Cikkünkben az okoknak is utána jártunk.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
