Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) adatai szerint az USA sertéshústermelése 2 százalékkal volt magasabb 2016-ban a 2015. január–decemberihez képest. A vágások száma 2 százalékkal nőtt, míg a vágóhidakra kerülő sertések élősúlya nem változott számottevően a megfigyelt időszakban. Az USA-ban az előző évinél nagyobb belpiaci kínálat miatt a sertés ára dollárban és forintban kifejezve egyaránt 8 százalékkal csökkent 2016-ban az előző évihez képest.
Brazíliában, Minas Gerais régióban brazil reálban kifejezve 3,5 százalékkal volt magasabb a sertés ára a 2015. évi átlagárhoz viszonyítva. A brazíliai sertés- és baromfitenyésztők szövetségének (ABPA) adatai szerint Brazília sertéshúskivitele 32 százalékkal 733 ezer tonnára nőtt 2016-ban a 2015. évihez képest. A nemzetközi piacon értékesített sertéshús értéke 16 százalékkal volt magasabb 2016-ban, mint egy évvel korábban. A dél-amerikai ország fő célpiaca Oroszország volt, ahova 245 ezer tonna (+1 százalék) sertéshús került az előző évben. Hongkongba 33 százalékkal 164 ezer tonnára nőtt a kivitel, Kínába csaknem 88 ezer tonna (+1582 százalék) brazil sertéshúst szállítottak.
