A tudományos alapon nyugvó takarmányozás feltétele, hogy pontosan ismerjük állataink szükségleteit és az etetett takarmányok táplálóértékeit. Ehhez szükségünk van összehasonlításra alkalmas mértékegységre. Korábban több próbálkozás történt ilyen módszerek kialakítására. A napjainkban is alkalmazott mértékegységek kialakítása alig több mint 200 éve kezdődött, és csak az élettani, biokémiai és analitikai kémia fejlődésével vált lehetővé. Cikkünkben a legfontosabb táplálálóérték-mérési rendszereket mutatjuk be.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
