Ha sikerül jó kapcsolatot kialakítani a kínai partnerekkel, és elindul a kereskedelem, óriási piac nyílik meg, amely folyamatos és biztos jövedelmet biztosít – mondta el lapunknak Kárteszi Ágnes mezőgazdasági és környezetügyi szakdiplomata. Mint fogalmazott, a marhahús és a tejtermék olyan kategória, melyből Kínának nem célja az önellátás, ugyanis túl nagy víz- és takarmányigénnyel jár. A tejtermékek fogyasztása ráadásul rendkívül nagymértékben nőtt az utóbbi időben. Míg a kilencvenes években alig lehetett tejterméket látni, ma a kínai fogyasztásnak részévé vált a tej és a joghurt. Kárteszi Ágnessel készült interjúnkat áprilisi lapunkban találják.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
