Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) rövid távú előre vetítése szerint a juhhús globális termelése 17 millió tonna volt 2024-ben, és nem változott számottevően az előző évihez képest.
A juhhús a világ hústermelésének 4,6 százalékát tette ki. A világ juhhústermelésének több mint 80 százaléka ázsiai és afrikai országokból származott, a legnagyobb kibocsátó Kína (5,2 millió tonna) volt. Ausztráliában 7,8 százalékkal 952 ezer tonnára nőtt a juhhústermelés, ezzel szemben Új-Zélandon 1,6 százalékkal csök kent, 436 ezer tonnát tett ki. A világ juhhús-kereskedelme erősödött 2024-ben, az export 5,4 százalékkal, az import 5,5 százalékkal nőtt.
Az ausztrál Agrárgazdasági és Erőforrás-gazdálkodási Tudományok Hivatalának (ABARES) adatai szerint Ausztrália juhállománya 70,5 millió egyedre (–2,8 százalék) mérséklődött a 2023/2024. gazdasági év (július–június) végére, a 2024/2025. évi szezon zárólétszáma pedig 67,9 millió lehet. A bárányok vágása 27,1 millió darabra (+19 százalék), a juhoké 10,4 millió darabra (+20 százalék) emelkedett a 2023/2024. gazdasági évben. A juhhústermelés várhatóan 1,3 százalékkal 904 ezer tonnára mérséklődik a 2024/2025. évi szezonban. Ausztrália juhhúsexportja 629 ezer tonnáról 617 ezer tonnára (–1,9 százalék) csökkenhet a vizsgált időszakban.
Az Európai Bizottság adatai szerint az Európai Unió juh- és kecskeimportja (élő állat és hús) 167,4 ezer tonna volt 2024-ben, ami 1,7 százalékos növekedést jelent az előző évihez képest. A legnagyobb beszállító az Egyesült Királyság és Új-Zéland volt 93 százalékos részesedéssel. A nemzetközi piacon értékesített juh- és kecskehús, valamint az élő állat mennyisége (87,1 ezer tonna) 15 százalékkal csökkent 2024-ben. A legnagyobb célpiacok Marokkó (18,5 százalék részesedés), Jordánia (17 százalék) és az Egyesült Királyság (17 százalék) voltak. A Jordániába szállított mennyiség 20 százalékkal, az Egyesült Királyságba 22 százalékkal csökkent, ugyanakkor a Marokkóba irányuló kivitel több mint kétszeresére nőtt.
Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a könnyű és a nehéz bárány 2025. 1–12. heti időszakra vetített átlagára egyaránt 16 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz viszonyítva, az előbbi 2246 forint/kilogrammra, az utóbbi 2131 forint/kilogrammra.
A teljes beszámolót az április MÁL-ban olvashatják
