Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) legfrissebb augusztusi elemzése szerint az USA sertéshústermelésében nem várható számottevő változás 2025 harmadik negyedévében a 2024. július–szeptemberben előállított mennyiséghez képest.
Az USDA szakértői a hízósertés termelői árának 17,3 százalékos emelkedésére számítanak a vizsgált összehasonlításban. A belső fogyasztás csaknem 1 százalékkal mérséklődhet, a sertéshús-értékesítés pedig 1 százalékkal lehet kevesebb a nemzetközi piacon a megfigyelt időszakban. Az USA élősertés-importjában 1,6 százalékos csök kenés valószínűsíthető, míg a sertéshús-behozatalában nem várható számottevő változás a jelzett időszakban.
Az Európai Unióban az „E” kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára 2,05 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2025 júliusában, 4,6 százalékkal csökkent egy év alatt. Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak sertésárai átlagosan 5,4 százalékkal voltak magasabbak 2025 35. hetében az előző év azonos hetének átlagárához képest. A németországi szerződéses ár és a Tönnies felvásárlási ára egyaránt 1,95 euró/kilogramm hasított súly volt a megfigyelt héten. A Vion, a Danish Crown és a Tican 1,8 euró/ kilogramm hasított súly áron vásárolta a sertéseket a 35. héten.
A KSH adatai szerint Magyarország élősertés-kivitele 21,1 százalékkal 13,3 ezer tonnára csökkent 2025 január–júniusában a 2024 azonos időszakában külpiacon eladott mennyiséghez viszonyítva. Az élősertés-behozatal 48,2 százalékkal 19,2 ezer tonnára esett vissza. A nemzetközi piacon értékesített sertéshús mennyisége 12,4 százalékkal (73,2 ezer tonna), értéke 17,0 százalékkal mérséklődött a megfigyelt időszakban. A sertéshúsimport volumene 22,4 százalékkal (59,6 ezer tonna), értéke 22 százalékkal csökkent ugyanekkor.
A teljes cikket a MÁL szeptemberi számában olvashatják
