Michelle Michael és Brandon Whitworth díjnyertes újságírók a „Világ szarvasmarhák nélkül” című dokumentumfilmben állattenyésztők, szakértők és tudósok bevonásával arra a kérdésre keresték a választ, hogy a szarvasmarha ágazat milyen szerepet tölt be a kulturális és a gazdasági életben, valamint a globális élelmezésben, továbbá arra vállalkoztak, hogy bemutassák az ágazatnak az éghajlatra gyakorolt valódi hatását. Jelen cikkünkben a témakör köré épült „World Without Cows” kampány keretében kiadott infografika-sorozat második részét tesszük közzé, mely a húságazat jelentőségét mutatja be világszinten.
Napjainkban az állattenyésztést gyakran okolják az éghajlatváltozással összefüggésben és számos más globális probléma fő okozójaként nevesítik. Egyes környezetvédők és állatjogi aktivisták a húsfogyasztás teljes beszüntetéséért és az összes állattartó telep bezárásáért kampányolnak. De vajon milyen is lenne egy szarvasmarhák, vagy úgy általában véve a haszonállatok nélküli világ? Állattenyésztési szakértők és tudósok egy csoportja éppen erre a kérdésre kereste a választ a „Világ szarvasmarhák nélkül” című dokumentumfilmben, amely feltárja a szarvasmarha ágazat összetett és gyakran igen meglepő szerepét az egészségünk és a bolygónk egészsége vonatkozásában. Michelle Michael és Brandon Whitworth díjnyertes újságírók több mint negyven különböző helyszínre utaztak el világszerte, hogy állattenyésztőkkel, gazdálkodókkal, tudósokkal és környezetvédelmi szakértőkkel készített interjúkon keresztül vizsgálják meg a szarvasmarha ágazatnak a kulturális és gazdasági jelentőségét, a szarvasmarháknak az élelmezésben betöltött globális szerepét és az ágazatnak az éghajlatra gyakorolt valódi hatását.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara elkészítette és közzétette a témakör köré épült „World Without Cows” kampány keretében kiadott infografika-sorozat második részének magyar nyelvű fordítását, amely a húságazat jelentőségét mutatja be világszinten. „A húságazat számokban világszinten” címmel megjelentetett infografikát magyar nyelven ITT érhetik el.
A kiadványban többek között az alábbiakról tudhatnak meg hasznos információkat:
- Melyek a legnagyobb marhahús-előállító országok világszinten?
- A marhahústermelés milyen hatással van a világ gazdaságára és az élelmezésre?
- Világszinten milyen mértékben növekedett a marhahús-termelés az elmúlt 60-65 éveben?
- Hány millió tonna marhahúst állítottak elő 2024-ben?
- Mennyi volt a globális marhahúspiac forgalmi értéke 2023-ban?
- A marhahússzektor hány millió ember megélhetését biztosítja?
- A globális hústermelés hány %-át teszi ki a marhahús?
- A szarvasmarha egyes részeit milyen más iparágak hasznosítják?
A „World Without Cows” kampányról, valamint a dokumentumfilm forgatási helyszíneiről, a forgatás során megszólaltatott állattenyésztőkről, gazdálkodókról, tudósokról és környezetvédelmi szakértőkről, valamint az általuk képviselt álláspontokról, a szarvasmarha ágazathoz kapcsolódó legfőbb megállapításokról további információkat a WORLD WITHOUT COWS weboldalon, itt érhetnek el.
Forrás: NAK / Borovka Zsuzsa
