A gazdaságos marhahízlalás és a minőségi marhahús-elállítás szempontjából meghatározó jelentőségű az abrak és a tömegtakarmány részaránya az adagban. A tömegtakarmány-hányad növelése három tényező függvénye: a szilázsok/szenázsok táplálóanyag- és energiatartalma, emészthetősége és erjedése. Az emészthető fehérjében és energiában gazdag szilázsok etetésével csökkenthető az 1 kg marhahús előállításához szükséges abrak felhasználása. A tömegtakarmányokból hasznosítható energia esetében meghatározó a bendőben jól lebomló, kedvező emészthetőségű rost. Ez fontosabb is lehet, mint a keményítő. Az emészthető tömegtakarmány-rostot ugyanis csak ’otthon’ tudjuk előállítani, venni nem lehet hazai körülmények között nagy mennyiségben, míg az abrak megvásárolható. Dr. Orosz Szilvia írását a gazdaságos marhahízlalásról a MÁL februári számában olvashatják.
