Az állattenyésztési élelmiszerláncban tevékenykedő, hasonló gondolkodású uniós partnerekből álló „Európai Állattenyésztés Hangja” elnevezésű csoport újabb videóinterjút tett közzé, melyben Stefaan De Smet a Genti Egyetem Állattenyésztési Tanszékének adjunktusa az állati eredetű termékek fogyasztásának fontosságára hívja fel a figyelmet. Kiemeli továbbá, hogy ezen termékek étrendből történő elhagyása számos táplálkozási hiánybetegség kialakulásához vezethet, különösen a veszélyeztetett csoportok, például az idősek, a serdülők és a fiatalok esetében.
A tavalyi évben „Tények/Tévhitek - Állattenyésztés” címmel elindított videó aloldalon most megjelent, Stefaan De Smet-tel a Genti Egyetem Állattenyésztési Tanszékének adjunktusával az állati eredetű termékek fogyasztásának fontosságáról, valamint ezen termékek étrendből történő elhagyásának humánegészségügyi kockázatairól és a kiemelten érintett veszélyeztetett korcsoportokról készített, „Mindenevőként minden táplálkozási szükségletünket ki kell elégítenünk” című interjúban az alábbi témakörök kerülnek érintésre:
- Az állati eredetű termékek milyen szerepet töltenek be az egészséges és tápláló étrendben?
- Az állati eredetű termékek fogyasztása nélkül mely főbb táplálkozási hiánybetegség kialakulásának a kockázata nő?
- Melyek a táplálkozási hiánybetegség kialakulása szempontjából kiemelten érintett veszélyeztetett korcsoportok?
Stefaan De Smet-tel készült videóinterjút ITT érhetik el.
Javasoljuk, hogy folyamatosan kövesse figyelemmel a „Tények/Tévhitek - Állattenyésztés” címmel kialakított videó alkategóriába felkerülő tartalmakat, ahol heti rendszerességgel újabb, nemzetközileg elismert szakértőkkel készült videóinterjúk jelennek meg az állattenyésztés, az állattartást és az állatitermék-előállítás témaköreiben.
Bízunk abban, hogy a folyamatosan bővülő tartalmú felületünk szélesíti az állattenyésztéshez, állatitermék-előállításhoz kapcsolódó ismereteket, sokrétűbb perspektívát nyújt a társadalom egésze számára és ezáltal hozzájárul az ágazat minél szélesebb körű elfogadottságának megteremtéséhez.
Forrás: NAK / Borovka Zsuzsa
