Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) februári elemzése szerint az USA sertéshústermelése 1,5 százalékkal növekedhet 2023 első negyedévében a 2022. január–márciusban előállított mennyiséghez képest. Az USDA szakértői a hízósertés termelői árának 11 százalékos csökkenésére számítanak a vizsgált összehasonlításban. A belső fogyasztásban 1 százalékos mérséklődés várható, a sertéshús értékesítése 4 százalékkal növekedhet a nemzetközi piacon a megfigyelt időszakban. Az USA élősertés-importja nem változik számottevően, míg a sertéshús-behozatala 33 százalékkal csökkenhet a jelzett időszakban. Az USA sertéshústermelése 6 százalékkal emelkedett 2023 januárjában 2022. januári volumenhez képest. A vágások száma 7 százalékkal nőtt, a vágóhidakra kerülő sertések élősúlya 1 százalékkal emelkedett a megfigyelt időszakban. Az USDA adatai szerint az Egyesült Államokban a sertés ára 1,60 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2023 januárjában, ami 4 százalékos csökkenést jelent az egy évvel korábbihoz képest. Brazíliában a sertés ára (9,79 brazil reál/kilogramm hasított hideg súly) 31 százalékkal emelkedett a megfigyelt időszakban. A brazíliai sertés- és baromfitenyésztők szövetségének (ABPA) adatai szerint Brazília sertéshúskivitele 19,6 százalékkal 89,2 ezer tonnára nőtt 2023 első hónapjában a tavaly januári mennyiséghez képest.
