Sok hír szól mostanában az ukrán gabona kiesése miatt várható globális hiányról, amelyre a piacok hevesen reagáltak. Cikkünkben összefoglaljuk az ukrán és a globális búzahelyzetet, továbbá a hazai sajtóban eddig még nem publikált szempontokra is rávilágítunk.
Ukrajna 2021-ben rekordmennyiségű, 84 millió tonna gabonát takarított be. Eredetileg 65 millió tonna gabona külföldre szállítását tervezte, 25 millió tonna búzát és 40 millió tonna kukoricát. A háború miatt felfüggesztették a rozs, a zab, a köles, a hajdina, a só, a cukor, a hús és az állatállomány exportját, és engedélyhez kötik a búza, a kukorica és a napraforgóolaj kivitelét.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
