Az OECD-FAO projekciója alapján a sertéshús globális termelése 128,8 millió tonna lesz 2024-re, szemben a 2012-2014. évek átlagos 115,3 millió tonna kibocsátásával. A fogyasztás hasonló mértékben emelkedhet. A fejlett országokban a termelés 6,4 százalékkal, a fogyasztás 3,7 százalékkal nőhet, míg a fejlődő országokban a növekedés mértéke egyaránt meghaladhatja a 14 százalékot. A sertéshús amerikai és európai adatairól bővebben szeptemberi lapszámunból tájékozódhatnak.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
