Takarmányozás - Fehérjepótlás alternatív takarmány-alapanyagokkal

A szójabab a keveréktakarmányok egyik legfontosabb fehérjeforrása magas nyersfehérjetartalma és kedvező aminosav-összetétele miatt. A világ szójababtermelése ugyanakkor erőteljesen koncentrált: a globális kibocsátás 82%-a három országból, az USA-ból, Brazíliából és Argentínából származik. Ezzel szemben a szójabab, illetve a feldolgozásából származó szójadara belföldi felhasználása Kínában a legnagyobb, de az EU-28 is a világrangsor elején szerepel. Szükségletüket döntően importból elégítik ki. A kereslet és a kínálat ilyen mértékű elkülönülése időnként súlyos feszültségeket eredményez a globális szójapiacon, ami a szójabab és származékai világpiaci árának változásában is megmutatkozik. A fehérjefüggőség csökkentésének igénye, különösen Európában – a fenntarthatósági, esetenként pedig a GMO-mentes törekvésekkel kiegészülve – egyre inkább a helyben előállítható fehérjeforrások termelésének ösztönzésére irányítja a figyelmet.
 

Lapszám, melyben a cikk megjelent: 

Tagok

barion

A honlapot készítette: MACROWEB