Az Animal Task Force elnevezésű szervezet és a Belga Hústudományi és Hústechnológiai Szövetség által közösen szervezett, A hús szerepe a társadalomban: a tudósok dublini nyilatkozatának bemutatása című szimpózium keretében ismertetésre kerültek az állattenyésztés környezeti és gazdasági hatásaira, valamint a húsfogyasztáshoz kötődő humánegészségügyi kérdésekre vonatkozóan jelenleg rendelkezésre álló legfrissebb, tudományosan megalapozott információk és bizonyítékok.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
