Az uniós tejárcsökkenés hazánkban szerencsére kisebb mértékben jelentkezett, de így is fájdalmas a tejtermelőknek. A rekordmagas árszint sajnos nem tartott sokáig, márciustól süllyedni kezdtek az árak. Vannak olyan kisüzemek, akiktől még 100 forintért sem akarják elvinni a tejet. Van, aki előre menekül és még több tejet termel, persze hatékonyan, és van, aki szigorú szelekcióval próbál egy kisebb és hatékonyabb állományt kialakítani. A kisüzemeknek a feldolgozott termékek (pl. sajt) előállítása jelentheti a túlélést. Termelői körképünk lapunk júniusi lapszámában olvasható.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
