Lengyelország az EU egyik legnagyobb szarvasmarhatartó országa. A teljes állomány ma már több mint 6 millió, amivel 7. az uniós rangsorban, a 2,15 milliós tejelő tehénállományával pedig a képzeletbeli dobogó 3. helyén szerepel. A húshasznú tehenek aránya nem éri el a 10 százalékot, ám ez a szektor is nagyon dinamikusan fejlődik az utóbbi években.
A lengyel marhahústermelés idén eléri az 550 ezer tonnát, aminek 88 százalékát (!) exportálják. A marhahúsfogyasztás annak ellenére alacsony (3,3 kg/fő/év), hogy az elmúlt időszakban ez is növekedésnek indult (2014-ben még csak 1,5 kg volt). Lengyelország Európa harmadik és a világ 10. legnagyobb marhahússzállítója volt 2017-ben.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
