Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) adatai szerint az USA marhahústermelése 5,8 százalékkal csökkenhet 2025 negyedik negyedévében a 2024. október–decemberihez képest.
Az előrevetítés szerint a marhahús egy főre jutó fogyasztása 4,7 százalékkal mérséklődhet. Az USA marhahúsimportja várhatóan 5,7 százalékkal csökkenhet 2025. október–decemberben az előző év azonos időszakához képest, a nemzetközi piacon 17,6 százalékkal kevesebb marhahúst értékesíthetnek a jelzett időszakban. Az USDA szakértői a hízóbika termelői árának 40,4 és a vágótehén árának 20,3 százalékos emelkedésére számítanak ugyanekkor. Az USDA adatai szerint az Egyesült Államok marhahústermelése 3,9 százalékkal mérséklődött, borjúhústermelése 38,4 százalékkal esett vissza 2025 január–augusztusában a 2024. január–augusztusi időszakhoz viszonyítva. A szarvasmarhák vágása 6,9 százalékkal csökkent, ugyanakkor a vágóállatok élősúlya 2,5 százalékkal nőtt ugyanebben az összehasonlításban. Az Egyesült Államokban a bika ára 8,50 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2025 augusztusában, 28,6 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit.
Brazíliában a szarvasmarha ára brazil reálban kifejezve 31 százalékkal volt magasabb 2025 szeptemberében az előző év azonos hónapjának átlagárához képest. A brazil marhahúsexportőrök szövetségének (ABIEC) adatai szerint Brazília marhahúskivitele 2 millió 411 ezer tonna volt 2025 január–szeptemberében, ami 15,5 százalékos emelkedést jelent az egy évvel korábbihoz képest. Kínába 1 millió 135 ezer tonna brazil marhahús került, ami 22,3 százalékkal több a 2024. január–szeptemberi volumennél.
A teljes cikket a novemberi MÁL-ban olvashatják
