ÖTVEN ÉVES a szarvasmarhaágazat szakosítási program

Éppen ötven éve, 1972. július 27-én fogadták el a hazai szarvasmarha- tenyésztésre a mai napig ható 1025/1972-es kormányprogramot. Cikkünkben az ágazat fejlesztési programjának célkitűzéseit és máig érő hatásait foglaljuk össze.

írta: Dr. Wagenhoffer Zsombor

A hatvanas évek végén, a hetvenes évek elején a lakosság növekvő tej-, és húsigényét, valamint a marhahúsexport lehetőségeinket a hazai szarvasmarha-állomány akkori termelése nem tudta kielégíteni. Ebben az időszakban a szarvasmarha-ágazat a sertés után az állatt enyésztés második legfontosabb vertikuma volt 30 százalékos részesedéssel, a konvertibilis devizában fizető piacokról származó exportbevétel közel 15 százalékát adva. Az egy főre jutó fehérjefogyasztás 40 százalékát a tej és marhahús, illetve az ezekből készült készítmények tették ki.

ROMLÓ TENDENCIÁT KELLETT MEGFORDÍTANI
A tehénlétszám 1965 és 1972 között 801 ezerről 730 ezerre csökkent (2021 év végén 420 ezer tehenünk volt). A visszaesés a háztáji (kisüzemi) állományban még ennél is nagyobb volt, csak a téeszek gyarapodó tehénlétszáma kicsit javított a mérlegen. A többségében (85%) magyartarka tehénállomány fajlagos tejtermelése 2300-2500 liter volt, ami alig haladta meg a háború előtti időkét. A hústermelés mutatói ennél sokkal jobbak voltak. A hízékonyság pl. 1,1 kg/nap körül alakult.

A FEJLESZTÉSI PROGRAM LEGFONTOSABB CÉLJA A TENYÉSZTÉS, A TEJ- ÉS HÚSTERMELÉS HATÉKONYSÁGÁNAK NÖVELÉSE VOLT. CÉLKITŰZÉSEK, AMIK MÁIG ÉRVÉNYESEK

A tejtermelés növelésére a belső fogyasztási igények ellátása, a hústermelés fokozására pedig az exportlehetőségek kihasználása érdekében volt szükség. Ezt az alábbi módon kívánták elérni:

  1. Tenyésztői munka színvonalának emelése: ennek segítségével alakított ák ki a tej- és húshasznú állományokat, azaz szakosított ák a termelést. Célként a tehenenkénti 4-5 ezer liter tej termelését, és a húshasznú állományokban az évente egy borjúszaporulat felnevelését tűzték ki. Ezt a nagyüzemi tehénállomány tej- és húshasznú fajtákkal való átkeresztezésével és fajtatiszta nukleusz állományok kialakításával kívánták elérni. Ennek hatására érkeztek hazánkba nagyobb létszámban a hetvenes években holstein-fríz, limousin, charolais, hereford tenyészállatok.
  2. Mesterséges termékenyítések elterjesztése, a biotechnológia alkalmazása és az apaállatok szigorúbb kiválogatása STV és ITV alapján.
  3. Üszők tenyésztésbevételi arányának és a tehenek hasznos élett artamának növelése (ez ma is érvényes). Ennek egyik része a háztáji üszőborjak felvásárlása ún. intervenciós üszőnevelő telepekre, ahonnan a tenyészüszőket a nagyüzemek részére értékesítették.
  4. Folytatni kell a gümőkór és brucellózis mentesítést a preventív módszerek alkalmazásával (gümőkórtól 2014 óta vagyunk mentesek, brucellózis esetén ez sajnos a mai napig nem sikerült).
  5. Korszerűsíteni kell a takarmánytermelést: termesztést, betakarítást, tárolást és takarmánykészítést, ideértve a keveréktakarmány-gyártást is. Az iparszerű módszerek elterjesztését ösztönözték.
  6. Ipari melléktermékek (melasz, répaszelet, sörtörköly stb.) és gyepterületek hasznosítása.
  7. Szakmunkásképzés fejlesztése, több és jobban képzett munkaerő kibocsátása, és a munkakörülmények javítása, a társadalmi megbecsülés fokozása (ma is nagyon aktuális).
  8. Állatfelvásárlások jobb megszervezése, értékesítési biztonság növelése, vertikális integrációk kialakításával és a kiskereskedelmi hálózatok (!) fejlesztésével.
  9. Férőhelyek bővítése tejelőtelepeken, nagyüzemi szakosított termelés feltételeinek megteremtése, a húsmarhatelepeken egyszerű, olcsó infrastruktúra kialakítása.

Ezeket a fejlesztéseket úgy kívánták megvalósítani, hogy az ágazat átlagos jövedelme eszközarányosan 8, önköltségarányosan 15 százalék legyen. Ennek érdekében 1973 január 1-től.. a cikk folytatása a MÁL augusztusi lapszámában olvasható.

Időjárás

Budapest

Currently, there is no weather information available.

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Debrecen

Currently, there is no weather information available.

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Kecskemét

Currently, there is no weather information available.

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Szolnok

Currently, there is no weather information available.

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Szeged

Currently, there is no weather information available.

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Pécs

Currently, there is no weather information available.

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Tagok

barion

A honlapot készítette: MACROWEB