Az európai állattenyésztés- és vöröshús-ellenes narratívára válaszul jött létre az Európai Állattenyésztők Hangja (angol rövidítése ELV) nevű szakmai közösség, amely önálló honlapot indított és üzemeltet, ahova a témával kapcsolatos írásokat és videókat töltenek fel. Nemrég ezen a felületen jelent meg Jacek Zarzecki tanulságos írása. A Copa-Cogeca Marhahús Munkacsoportjának lengyel alelnöke jól összeszedett érvekkel támasztja alá, hogy miért NEM jó ötlet a húsadó.
Szeptember elején Eric Lambin, az Európai Bizottság egyik tudományos főtanácsadója interjút adott a European Science-Media Hubnak az EU fenntartható élelmiszer-fogyasztásával kapcsolatos elképzeléseiről. A cikkben több észszerű felvetésről is szó volt, ennek ellenére úgy fest, hogy a tanácsadó a vörös húsok megadóztatását támogatók közé tartozik.
Ebben persze sajnos semmi új nincs, hiszen az ilyen javaslatok időről időre előjönnek, mint a búvópatak. 2020-ban a Tapp Coalitie nevű holland civil szervezet ugyanezzel az ötlettel állt elő, feltételezhetően az EU Termelőtől a fogyasztóig stratégiája által vezérelve.
Amióta a Bizottság közzétette a Termelőtől a fogyasztóig stratégiáját, azóta megtanultuk, hogy mélyreható hatásvizsgálatok nélkül, csupán hangzatos szlogenekkel és kommunikációs kampányokkal, nem lehet ágazatokat megreformálni.
Eric Lambin, a Bizottság tanácsadója vajon végzett-e alapos hatásvizsgálatot, mielőtt megfogalmazta az állattenyésztés és termék-előállítás reformjára vonatkozó javaslatait? A Közös Európai Kutatóközpont (JRC) által a Termelőtől a fogyasztóig stratégiáról soha el nem készített vagy soha meg nem talált tanulmány példája azt sugallja, hogy a Bizottság álláspontja bizony nem megalapozott. Az én álláspontomat, miszerint hibás döntés lenne a vörös – és nem vörös – húsokat megadóztatni, az alábbi négy érvvel szeretném alátámasztani.
- AZ ALAPVETŐ ÉLELMISZEREKRE KIVETETT ADÓK SOSEM VOLTAK TÚL EREDMÉNYESEK
A húsra kivetett adó elsősorban azt a célt szolgálná, hogy a fogyasztókat visszatartsa a húsok és abból készült termékek fogyasztásától. Az alapvető élelmiszerekre kivetett adók soha nem bizonyultak igazán hatékonynak, mivel a húsnak nincs más alternatívája. A fogyasztók az egyik húsfélét legfeljebb egy másik húsfélére tudják lecserélni. Az, hogy széles társadalmi rétegek ne egyenek húst, nem reális elképzelés.
- EURÓPA FÖLDRAJZI ADOTTSÁGAI NAGYON VÁLTOZATOSAK, EZÉRT IS VAN SZÜKSÉGÜNK NÖVÉNYTERMESZTŐKRE ÉS ÁLLATTENYÉSZTŐKRE EGYARÁNT
A húsadót támogatók másik érvelése, hogy vissza kell szorítani az állati takarmányok termesztésére használt földterületek arányát, és azokon az emberi fogyasztást szolgáló növényeket kell termeszteni. Ez egy leegyszerűsítő és megosztó elképzelés a mezőgazdaságról, ami több szempontból is veszélyes. Napjainkban Európában a mezőgazdaság által hasznosított földek 29 százaléka olyan terület, ahol környezetvédelmi és éghajlati okok miatt a szántóföldi növénytermesztés gyakorlatilag lehetetlen. Az európai állattenyésztők vezető szerepet játszanak a humán élelmiszerek közvetlen előállítására nem alkalmas területeken található legelők fenntartásában, a másfajta művelésre nem alkalmas területek kultúrállapotban tartásában, az avar- és erdőtüzek terjedésének megakadályozásában.
- HOGYAN VÉDHETŐ, HOGY A PROBLÉMÁT A HARMADIK ORSZÁGOKBA EXPORTÁLJUK?
A 2019-es hasonló javaslatra vonatkozóan a Tagesschau hírportál egyszerűen jelezte, hogy ha az EU-ban jelentősen drágulna a hús, az EU-n kívüli országokban ugyanolyan olcsó maradna, tehát egy ilyen javaslat végső soron "pusztán szimbolikus intézkedést" eredményezne.
- EGY ILYEN ADÓ EGYSZERŰEN ELLENTÉTES LENNE AZ UNIÓS SZERZŐDÉSEK SZELLEMÉVEL!
Egy másik alapvető tény, amelyet a vita során figyelmen kívül hagytak, hogy egy ilyen adót nem lehetne európai szinten alkalmazni anélkül, hogy az ne lenne ellentétes az uniós szerződések szellemével.
Minden politikai ideológia, amely megpróbálta megváltoztatni a gazdálkodói közösséget, kudarcot vallott, mert a gazdálkodást nem lehet elméletekkel irányítani, azt a valóság irányítja.
A teljes cikk az októberi Magyar Állattenyésztők Lapjában olvasható
