Decemberben, amikor a legtöbb munkahelyen már az év zárását végezték vagy éppen a megérdemelt szabadságot töltötték, a halászati ágazatban dolgozóknak még sok volt a teendője, mivel a karácsonyi ünnepekre biztosítani kellett a kiváló magyar halat a családok számára. A karácsonyi ünnepeken a hazai haltermés 45-50 százalékát értékesítették a halgazdaságok. Lévai Ferencet, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) szóvivőjét kértük meg, hogy értékelje a 2023-as évet.
Karácsonyra úgy kellett készülnünk, hogy az időjárás nem volt túl kedvező. Lévai Ferenc, aki az Aranyponty Zrt. vezérigazgatója, a saját tógazdaságának tapasztalata alapján azt mondta, hogy az őszi lehalászás nehezebb volt a szokásosnál. Ennek egyik fő oka a csapadékban bőséges időjárás, ami a leeresztő csatornákat eltelítette és ez megnehezítette a halak kifogását. A téli vízbőségnek persze örültek az ősz elején tapasztalt aszályos hónapok után. A kiszáradt talajnak szüksége volt és van még mindig a vízutánpótlásra, de ennek a halászok a lehalászás ideján nem örülnek.
ELSZAPORODOTT AZ EZÜSTKÁRÁSZ
Ami a 20230-as év termelési eredményeit illeti, végső adatokkal majd picit később szolgálhatunk, de annyi már látszik, hogy közepes „terméssel” zártuk az idei évet. Ennek egyik oka, hogy a korai hűvös tavasz miatt elszaporodott az ezüstkárász, leívott a tavainkba, elfoglalta az élettereket, így a hűvös időjárás miatt a megszokottnál két héttel később ívó pontyivadékokat csaknem kiszorította a planktonban bővelkedő vizekből. Ez a hozamokban már mérhető kieséseket okozott.
NEM ETETTEK KUKORICÁT
A másik ok a megszokottnál kevesebb a takarmányozás volt. A 2022-es drága takarmányból sokan alig vásároltak, így elsősorban a természetes táplálékforrásra lehetett alapozni a haltermelést. Nagyobb mértékben szórták a tavakba a szerves trágyát, hogy a megnövekedett planktonképződés részben pótolja a halak táplálékát. Pozitívum, hogy tavaly a halak nem voltat elzsírosodva, kiváló kondícióban, igen jó ízű hússal nevelkedtek. Ugyancsak jó hír, hogy a takarmányárak az év második-harmadik negyedében 40-50 százalékkal mérséklődtek.
NŐTT A KERESLET
2022-ben az ismert okok miatt 30 százalékkal kevesebb halat tudtak az ágazat szereplői termelni. 2023-ban a kereslet erősödött a halak iránt. A hozamot jelentősen csökkentett e a védett halevő állatok okozta kár is. Elsősorban a kis és a nagy kormorán dézsmálja a tavakat – szinte egész évben – az enyhe időjárás miatt be nem fagyó tavak kínálta bőséges zsákmány miatt . A klímaváltozás egyik jelzése az is, hogy a kormoránok fészkelő állománya is elszaporodott idehaza, amelyek nemcsak a haltermelők pénztárcáját vékonyítják, hanem a fészkelő helyeik környezetét is tönkre teszik. Amikor már mindent lepusztított ak, akkor viszont továbbállnak, és új helyet keresve, más madarak fészkeit birtokba véve folytatják tovább a természet rombolását. Régi vágya az ágazat szereplőinek, hogy a természetvédőkkel közös hangot találjanak abban, hogy gyérítsék az irgalmatlan kárt okozó madársereget, amely 3-5 ezer tonna(!) hal elpusztításáért felelős. Ez a mennyiség pedig már érzékenyen érinti mind a horgászatot, mind a halpiacot egyaránt.
CSÖKKENTEK A HALÁRAK
A halárral kapcsolatban viszont elmondható, hogy a MOHOSZMA-HAL ártárgyalásain megszületett egyezségnek köszönhetően 15 százalékkal mérséklődtek a haltermelők árai. Az exportlehetőségek beszűkültek, mivel a lengyel és a román piacon visszaesett
a kereslet a magyar halak, haltermékek iránt. A lengyeleknél visszaesett a fogyasztás, míg a románok az olcsóbb bolgár hallal váltott ák fel a magyar halat. Szerencsére a bolgár hal messze nem olyan jó minőségű, mint a magyar, ezért ez kedvez a magyar hal vásárlási növekedésének.
Lévai Ferenc a halfogyasztással kapcsolatban hangsúlyozta: idehaza is érzékelhető, hogy kevesebb élelmiszert, így halat fogyasztottak az emberek.
Még nincsenek végső adatok, de az látszik, hogy a horgászok is kevesebb halat vásároltak 2023-ban, mint az elmúlt években, mert kevesebb forrás állt rendelkezésükre a haltelepítésekhez. A halászati ágazatnak évtizedekig problémát okozott, hogy a halászat nem kapja meg azt a támogatást, amit minden más mezőgazdasági ágazat megkap. Az uniós keret terhére 2023-ban krízistámogatás címen megkapták azt a forrást, ami segített e az ágazat szereplőit a magas takarmányárak kompenzálásában.
Bővebben erről a témáról a Magyar Állattenyésztők Lapja decemberi számában olvashatnak.
