Európa juhtenyésztésében egyre nagyobb hangsúlyt kapnak a francia eredetű fajták, legyen szó tejtermelésről vagy hús irányú hasznosításról. Idehaza a hagyományos magyar fajták mellett az ile de france az a világfajta, amelyet a legnagyobb egyedszámban tartanak és tenyésztenek. Azonban a számszerűség nem minden, a hazai állomány minőségben is európai színvonalat képvisel – ez derült ki a legnagyobb állattenyésztési kiállításunkon is.
Az ile de france fajta:
Mivel jelentős a merinó génhányad a fajtában, ezért a honosodás nem okozott problémát hazai elterjedésében. Tartási, takarmányozási igénye nem sokkal haladja meg a magyar merinó fajtáét, ugyanakkor a kedvező körülményeket kimagasló szaporodásbiológiai eredményekkel hálálja meg. A fajta képes alkalmazkodni a különböző intenzitású tartási rendszerekhez, úgymint az egész éven át legelőre alapozott, a félintenzív vagy a teljesen zárt tartási rendszerhez. Az ile de france anyajuhok növekvő nappalhosszúság esetén is aktív petefészekműködéssel rendelkeznek. Ez lehetővé teszi az ellési szezon programozását, a folyamatos vagy kétévente háromszori elletés kivitelezését is. Mindez segíti a munkacsúcsok enyhítését, a Ferragosto-ra és a karácsonyi szezonra történő vágóbárány előállítását.
Szinte minden súlyban kedvező, vágásérett húsformát mutat. Aszezonalitásra való hajlama jó, az év bármely időszakában termékenyíthető. A merinóhoz hasonló fajta magas szinten ötvözi az anyai és hústermelési tulajdonságokat. A fajtára 140 – 180%-os szaporaság jellemző.
Francia fajta – magyar fajtaklub:
A Ile de France Fajtaklub a Magyar Juh- és Kecsketenyésztő Szövetségen belül 2024. augusztus 30-án alakult meg, olyan lelkes tenyésztők önkéntes összefogásával, akik célul tűzték ki a fajta hazai népszerűsítését, az MJKSZ Tenyésztők Tanácsával való együttműködést a szelekciós program végrehajtásában, továbbá szakmai rendezvények szervezését. Jelenleg 22 taggal működik a szervezet, ami a hazai törzskönyvezett ile de france fajtájú anyajuhok mintegy 56%-át fedi le. Természetesen várjuk további tenyésztőtársak jelentkezését a Fajtaklubba, akik szívesen részt vennének a közös tenyésztői munkában.
Fajtamustra a legmagasabb színvonalon:
Szervezetünk már két alkalommal a Farmer-Expo keretein belül szervezett Ile de france fajtanapot, de az idei évben tenyésztőtársainkkal együtt elhatároztuk, hogy még magasabb szintre emeljük a rendezvényt. Erre kiváló alkalmat adott a XXXII. Alföldi Állattenyésztési Napok Hódmezővásárhelyen. A Magyar Juh- és Kecsketenyésztő Szövetség pavilonja, az ott felállított bemutató tér adott otthont 2026. május 15-én a rendezvénynek.
Az összesen 21 csoport, és azon belül az egyes egyedek bírálatát két neves francia tenyésztő végezte. Egyikük Jean-Pierre Josselin, aki a fajta franciaországi tenyésztőszervezetének, az OSON-nak (Organisation de Sélection Ovine Nord) az elnöke is egyben. A másik bíráló Jean-Luc Berger volt, aki az előbb említett szervezet alelnöki pozícióját tölti be. A külföldi szakemberek meghívásával a fajtaklub vezetőségének nem titkolt szándéka a nemzetközi kapcsolatok építése és a hazai tenyésztők egységes szemléletének kialakítása volt. A bírálat során négy korcsoportban vetettük össze a fajtaklub tagjainak kiállításra nevezett állatait. A bíráló négyszögben az adott korcsoportból minden csoport bemutatásra került a kétfős bírálóbizottság részére. A fajtastandardnak leginkább megfelelő egyedet jutott tovább az ún. összevetésre, ahol a szakemberek a korcsoport győztest választották ki. Így például a 11 bemutatott jerkecsoportból összesen 11 egyed összevetésére került sor. Csodálatos látvány volt a különböző tenyészetekből kikerült, de mégis egységes képet mutató, szépen felkészített jerkék látványa nemcsak a szakavatott, de a laikus szemlélődő számára is. Ezt követően a bírálók által kijelölt legszebb 3 anyajuh, 8 növendékkos és 6 tenyészkos egyenkénti összevetésére és rangsorba állítására került sor.
Jean-Luc Berger a bemutatott kollekció kapcsán azt nyilatkozta, hogy meglepte az állatok egységesen kiváló minősége. Kiemelte, hogy szerinte a legfontosabb a két ország tenyésztői közössége közötti eszmecsere, amikor is lehetőség van a fajtastandarddal és a fajtabélyegekkel kapcsolatos nézőpontok és látásmód egyeztetésére.
Jean-Pierre Josselin elmondta, hogy első alkalommal járt az Alföldi Állattenyésztési Napokon. Örömmel látta, hogy nagyon professzionális színvonalú a kiállítás, mind a szervezés, mind az infrastruktúra tekintetében. Külön köszönetét fejezte ki a Magyar Juh- és Kecsketenyésztők Szövetségének és a magyar ile de france tenyésztők baráti fogadtatásáért.
Eredmények:
Növendék jerke:
1. díj: Dr. Harangi Sándor, Hajdúszoboszló: 4267. egyed
2. díj: Ónodi-Szűcs Kft., Balmazújváros: 51023. egyed
3. díj: Angyal Balázs, Kunhegyes: 4120. egyed
Anyajuh:
1. díj: Lévainé Kele Anita, Karcag: 3165. egyed
2. díj: Vad Andrea, Hódmezővásárhely: 1277. egyed
3. díj: Holló Mátyás, Uszód: 21652. egyed
A showbírálat legszebb nőivarú egyede (Grand Champion) a Lévainé Kele Anita által tenyésztett 3165. regisztrációs számú anyajuh lett.
Növendék kos:
1. díj: Holló Mátyás, Uszód: 51577. egyed
2. díj: Lévainé Kele Anita, 41035. egyed
3. díj: Vad Andrea, Hódmezővásárhely: 5498. egyed
Tenyészkos:
1. díj: Holló Mátyás, Uszód: 31904. egyed
2. díj: Lévainé Kele Anita, Karcag: 379. egyed
3. díj: Ónodi-Szűcs Kft., Balmazújváros: 41124. egyed
A showbírálat legszebb hímivarú egyede (Grand Champion) a Holló Mátyás által tenyésztett 31904. regisztrációs számú tenyészkos lett.
Az egyedek bemutatása a rendezvény legszebb ile de france fajtájú egyedének (Supreme Champion) kiválasztásával zárult. A díjat Holló Mátyás nyerte a 31904. regisztrációs számú gyönyörű tenyészkosával.
Tenyészcsoport díjak (a tenyészcsoport egy hímivarú és három nőivarú egyedből állt):
1. díj: Ónodi- Szűcs Kft. – növendékjerke + tenyészkos csoport
2. díj: Holló Mátyás - növendékjerke + tenyészkos csoport
3. díj: Dr. Harangi Sándor - növendékjerke + tenyészkos csoport
A díjazott egyedek a fajtaklub által felajánlott nádudvari fekete kerámiákkal, a Supreme Champion címet elnyert egyed pedig egy felszíjazott rézcsengővel lett jutalmazva.
Különdíjat ajánlott fel az egyes korcsoportok helyezett egyedeinek az Animal Hygiene Kft., Timac Agro Hungária Kft., Arravis Kft., a Patent C.O., a Bos-Plus Kft., a H. Wilhelm Schaumann Kft., melyért külön köszönettel tartozunk számukra.
Gasztronómiai vizsga:
A gasztronómia sem maradhatott ki a rendezvény repertoárjából. A showbírálat ideje alatt ile de france fajtájú juhok kiváló húsából készítettünk ételeket, melyet az idelátogatók megkóstolhattak. Itt szeretném megköszönni Dani Istvánnak és kedves feleségének, hogy a Holló család által felajánlott bárányt roston elkészítették. Továbbá köszönjük Lévai Ferenc Úrnak, hogy lehetővé tette a tenyészetéből származó állatból saját maga által készített „karcagi” birkapörkölt megkóstolását a nézőközönség számára.
Oláh Mihály tiszacsegei tagtársunk csodálatos pásztortárgy gyűjteményét, többek között csengőket és juhászbotokat csodálhattak meg az idelátogatók. Ezzel szerettünk volna egy kis ízelítőt adni a pásztorkultúrából nemcsak a hazai, hanem a külföldi vendégeink számára egyaránt.
Továbbá szeretném megköszönni a rendezvény lebonyolításában résztvevő Fajtaklub tagok munkáját, az MJKSZ régióvezetőinek és instruktorainak a showbírálat zökkenőmentes lebonyolítását, valamint Szabó Barbara Natasa tolmács kiváló fordítói munkáját.
Külön köszönet illeti Holló Bettinát és férjét, Bernáth Mátét, valamint Győri Zsoltot és Barna Miklóst az aktív közreműködésükért, amellyel nagymértékben hozzájárultak a rendezvény sikeres lebonyolításához.
A rendezvényről készült videó az alábbi QR-kód beolvasásával tekinthető meg.
Végezetül köszönjük minden megjelent tenyésztőnek, hogy jelenlétével megtisztelte rendezvényünket!
A videóöszeállítást ezen a linken tekinthetik meg.
Dr. Harangi Sándor
ile de france tenyésztő, az Ile de France fajtaklub elnöke
