Heparin - egy termék a sok közül, ami állattenyésztés nélkül hiánycikké válna

Az állattenyésztési élelmiszerláncban tevékenykedő, hasonló gondolkodású uniós partnerekből álló „Európai Állattenyésztés Hangja” elnevezésű csoport újabb kommunikációs anyagában az állattenyésztési ágazat élelmiszer-termelésen kívüli értékére, az ágazathoz kapcsolódó egyéb termékek és más ágazatok számára biztosított alapanyagok jelentőségére hívta fel a figyelmet.

Az állattenyésztési ágazat nem csak emberi fogyasztásra alkalmas kiváló minőségű fehérjéket állít elő! Az állattenyésztés kapcsán gyakran figyelmen kívül hagyott tényező az, hogy ezen szektor az élelmiszer-termelésen kívüli ágazatok és termékek számára is számos fontos nyersanyagot biztosít. Példaként említhetjük a sertések nyálkahártyáját, amelyet gyógyászati célú heparin előállítására használnak. Az Egyészségügyi Világszervezetnek, a WHO-nak az alapvető gyógyszerek modell-listáján szereplő heparin egy véralvadásgátló szer, melyet a trombózis kezelésére és megelőzésére alkalmaznak. A gyógyszer iránti növekvő globális kereslet és az állattenyésztési ágazat fokozatos zsugorodása miatt egyes régiókban, például Európában a heparin előállításához szükséges nyersanyag regionális hiánya komoly kihívást jelenthet.

Az állattenyésztés élelmiszer-termelésen túlmutató ágazati hozzájárulása

Az állattenyésztési ágazat hozzájárulását többnyire az élelmiszer-termelés kontextusában vizsgálják. Az állattenyésztési ágazat jelentősége és hozzájárulása azonban messze túlmutat a megfizethető, jó minőségű fehérjék és az élelmezés-biztonság biztosításán. Valójában a sertés egyes részeit és a különféle maradékanyagokat több mint 180 féle, nagyon különböző termékben használják fel, beleértve a gyógyszereket, kozmetikumokat, akkumulátorokat, biogázt, szigetelőanyagot, cementet, szappant és így tovább...

Heparin

A heparint évtizedek óta használják véralvadásgátlóként a trombózis kezelésére és megelőzésére, például sebészeti beavatkozások során, artériás, krónikus és diabéteszes betegségek esetén, valamint az idősebb lakosság körében. A heparin szerepel a WHO alapvető gyógyszerek modell-listáján, ezért a lakosság kiemelt egészségügyi szükségleteinek részét képezi.

Az egyes állati részeknek a heparin előállításban történő felhasználása több mint 100 éves múltra tekint vissza. A sertésnyálkahártya a globális heparin-előállítás fő forrása, 2022-ben az előállított heparin 90%-a sertésből származott. Jelenleg a sertésnyálkahártya az előnyben részesített alapanyag, mivel az más forrásokhoz, például a szarvasmarhafélékből származó és a szintetikus anyagokhoz képest sokkal "tisztább", kevesebb lebontást igénylő forrásnak bizonyult.

Jövőbe tekintés

A világ népessége növekszik és várhatóan a jövőben is növekedni fog. Következésképpen az egészségügyi kiadások és az olyan gyógyászati termékek iránti kereslet, mint a heparin szintén növekedni fog. Bár más heparin-források felhasználására is lehet számítani, azonban a belátható jövőben a sertés eredetű forrás marad ennek a terméknek a gerince.

Míg a sertésnyálkahártya globális termelése a jövőben növekedhet, a nyersanyag árában és elérhetőségében regionális különbségek jelentkezhetnek. Ebben az összefüggésben érdemes megjegyezni, hogy az afrikai sertéspestis kitörése, különösen Kínában (2019-2020) heparin-ellátási problémákhoz vezetett az Egyesült Államokban. Az európai sertéstenyésztés hanyatlása miatt az EU valószínűleg a heparin előállításához szükséges nyersanyagok nettó importőrévé válik.

Érdemes tehát kiemelni az állattenyésztési ágazat szélesebb körű jelentőségét, nemcsak mint az élelmiszer-termelésünk forrása, hanem az alapvető életmentő termékekhez szükséges nyersanyagok biztosítása szempontjából is.

 

Forrás: NAK / Borovka Zsuzsa

Időjárás

Budapest

Currently, there is no weather information available.

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Debrecen

Currently, there is no weather information available.

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Kecskemét

Currently, there is no weather information available.

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Szolnok

Currently, there is no weather information available.

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Szeged

Currently, there is no weather information available.

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Pécs

Currently, there is no weather information available.

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

Tagok

barion

A honlapot készítette: MACROWEB