A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara elkészítette a FAO által közzétett, „Kódex szabványok és az antimikrobiális rezisztencia!” című informatív, szemléletes infografika magyar nyelvű fordítását, mely bemutatja a Codex Alimentarius szabványok és iránymutatások főbb elemeit, valamint, hogy azok betartásával hogyan minimalizálhatóak az antimikrobiális rezisztencia általi, a fogyasztók egészségére, az élelmiszer-termelési környezetre, valamint a termelés hatékonyságára gyakorolt esetleges kockázati hatások.
Az antimikrobiális szerek fontosak az állatok és növények egészségének fenntartásához, de túlzott vagy nem megfelelő alkalmazásuk antimikrobiális rezisztenciához (AMR) vezethet, mely kockázatot jelenthet a fogyasztók egészségére, az élelmiszer-termelési környezetre, valamint ronthatja a termelés hatékonyságát.
A FAO-s infografikákat bemutató cikksorozat tizedik részében a „CODEX STANDARDS & ANTIMICROBIAL RESISTANCE”, azaz a „KÓDEX SZABVÁNYOK & ANTIMIKROBIÁLIS REZISZTENCIA” című, az ENSz Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezete, a FAO által megjelentetett infografika magyar nyelvű fordítását tesszük közzé, melyet ITT érhetnek el.
Az infografikából többek között az alábbi kérdésekre kaphatunk választ:
- Milyen kedvezőtlen hatásokkal jár az antimikrobiális szerek túlzott, vagy nem megfelelő alkalmazása?
- Milyen főbb szabályozásokat tartalmaznak a Codex Alimentarius szabványok és iránymutatások?
- Hogyan minimalizálhatjuk az antimikrobiális rezisztencia kialakulását és kedvezőtlen hatásainak kockázatát?
- Hogyan biztosíthatjuk az antimikrobiális szerek helyes használatát?
Javasoljuk, hogy folyamatosan kövesse figyelemmel a cikksorozat további részeit is, amelyekben újabb infografikákat fogunk megosztani az állattenyésztéssel, állati termék-előállítással kapcsolatosan.
Bízunk abban, hogy a FAO által megjelentetett infografikák magyar nyelvű fordításainak közzétételével szélesíteni tudjuk az állattenyésztéshez, állat-egészségügyhöz, valamint az állatitermék-előállításhoz kapcsolódó ismereteket, sokrétűbb perspektívát tudunk nyújtani a társadalom egésze és a döntéshozók számára és ezáltal hozzájárulhatunk az állattenyésztési ágazat minél szélesebb körű elfogadottságának megteremtéséhez.
A FAO által közzétett, „CODEX STANDARDS & ANTIMICROBIAL RESISTANCE!” című infografika angol nyelven itt érhető el.
Az FAO infografikákkal kapcsolatos korábban megjelent cikkeinket pedig itt érheti el.
Forrás: NAK / Borovka Zsuzsa
