Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) áprilisban meg jelent projekciója szerint az USA marhahústermelése nem változik számottevően 2026 második negyedévében a 2025. április–júniusi időszakhoz képest.
Az USDA szakértői a hízóbika termelői árának 21, illetve a vágótehén árának 13 százalékos emelkedésére számítanak ugyanekkor. A belső fogyasztás 0,7 százalékkal, a marhahúsimport 0,8 százalékkal lehet több, míg a marha húsexport 9,2 százalékkal csökkenhet. Az USDA adatai szerint az Egyesült Államok marhahús-kibocsátása 6,1 százalékkal, borjúhústermelése 24,2 százalékkal csökkent 2026 január-márciusában 2025 azonos időszakához viszonyítva. A szarvasmarhák vágása 8,5 százalékkal mérséklődött, ugyanakkor a vágóállatok élősúlya 2,4 százalékkal nőtt ugyanebben az összehasonlításban. Az Egyesült Államokban a bika ára 8,46 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2026 márciusában, 15,8 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit.
Brazíliában a szarvasmarha ára brazil reálban kifejezve 12,1 százalékkal volt magasabb 2026 márciusában az előző év azonos hónapjának átlagárához képest. A brazil marhahúsexportőrök szövetségének (ABIEC) adatai szerint Brazília marhahúskivitele 802 ezer tonna volt 2026 január–márciusában, ami 18,4 százalékos emelkedést jelent az egy évvel korábbihoz képest. Kínába 335,3 ezer tonna brazil marhahús került, ami 17,9 százalékkal több a 2025. január–márciusi volumennél.
Az Európai Unióban a fiatal bika „R3” kereskedelmi osztály vágóhídi belépési ára 7,26 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2026 márciusában, 15,1 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. A tehén „O3” ára 16,4 százalékkal, az üsző „R3” ára 17,6 százalékkal emelkedett a vizsgált időszakban.
Az AKI vágási statisztikai adatai szerint 2026 január–márciusában a szarvasmarhák vágása 16,4 százalékkal nőtt a 2025. január–márciusi mennyiséghez képest. Az összes vágás több mint felét adó tehenek vágása 26,3 százalékkal, az üszőké 13,6 százalékkal növekedett.
A cikk teljes terjedelmében a MÁL májusi számában olvasható
