A 32. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napokon a Magyar Fajtatiszta Sertést Tenyésztők Egyesülete tagtenyészetei mutatták be állataikat. A tenyésztők 38 tenyészsertést, ezen belül 9 tenyészkocasüldő-csoportot, 11 tenyészkansüldőt, továbbá 3 hízócsoportot állítottak ki.
Az Egyesület tenyésztési programjának anyai fajtáit 15 magyar nagyfehér, 3 magyar lapály és 9 magyar nagyfehér x magyar lapály F1 kocasüldő, valamint 3 magyar nagyfehér és 2 lapály kansüldő reprezentálta. Az apai fajtákat 2 duroc, 1 pietrain, 1 pietrain x duroc és 2 pietrain x hampshire tenyészkansüldő képviselte. A hízócsoportok az FSE által ajánlott magyar nagy fehér x magyar lapály F1 x pietrain x duroc keresztezési programokat mutatták be. Idén is a nézők kedvence volt a borotai pietrain x duroc óriás sertés, a hódmezővásárhelyi gazdaságból származó szoptatós koca gyönyörű 15 malacával, és a gyerekek élvezhették a kialakított 6 eleven malacos simogatót. Összesen 70 állat került kiállításra 26 kutricában.
SZAKMA ÉS EDUKÁCIÓ
A kiállítás első napján szokás szerint kora délután tartották meg a sertéstenyészállatok bemutatóját és bírálatát. A bizottság elnöke Szenteczki Gábor, a Magyarországi Sertéstenyésztők és Sertéstartók Szövetségének régióvezetője, míg a két másik bíráló Csóka Lajos, az FSE tenyésztési szaktanácsadója és Nagy József, az FSE törzstenyésztője volt. A bírálatot Eicher József, az Egyesület ügyvezető igazgatója moderálta, ismertetve a bírálati szempontokat, érthetővé téve az adott bírálati pontszámokat, egyben tájékoztatást adva az egyes fajták céljáról, szerepéről és használhatóságáról. A nézők ismertetést kaptak arról, hogy ma már olyan magasak a tenyészállatok teljesítményével és a hízók végtermék-minőségével kapcsolatos igények, hogy azokat egy-egy fajta önmagában nem tudja teljesíteni. Ez az oka, hogy minden tenyésztéssel foglalkozó szervezet, így az FSE is, keresztezési konstrukciókat is ajánl partnereinek, és az egyes fajtákat a kereszteztetésben elfoglalt helyüknek és szerepüknek megfelelő céllal nemesíti.
SZUPER SZAPORASÁGI MUTATÓK
Ezt követően az egyes fajták bírálata és bemutatása is a javasolt keresztezési programokban elfoglalt helyük szerint történt. Az első bírált csoport a keresztezésekben anyai partnerként használt, fajtatisztán vagy keresztezve az árutermelő telepek ideális kocaalapanyagát biztosító magyar nagyfehér sertés volt. Az is mertetésben kiemelték, hogy a fajta kimagasló reprodukciós teljesítményre és nagy szervezeti szilárdságra nemesített. A bírálat az árutermelő koca-előállító programban anyai és apai partnerként egyaránt alkalmazható, szaporasági és felnevelési tulajdonságokra nemesített, a magyar nagyfehérrel kiválóan kombinálódó magyar lapály fajtával folytatódott. Az anyai oldal bírálatát a magyar nagyfehér x magyar lapály F1 kocasüldők csoportjai zárták. A végtermékfajtákkal kiválóan kombinálódó, elegáns, kiváló konstitúciójú, 8-8 csecsekkel rendelkező kocasüldők reprezentálták az FSE keresztezési programjának az árutermelő telepek számára ajánlott anyai oldalát.
A HÚSTERMELÉS NAGYÁGYÚI
A tenyésztési program apai oldalát duroc, pietrain, valamint azok keresztezéséből származó kanok mutatták be. A bírálat a robusztus, feszes hátú, erőteljes lábú kettő duroc-kal kezdődött. Ez a kiváló kombinálódóképességű, hízékonyságra, vágóértékre nemesített, nagy rámájú és nagy növekedési erélyű fajta az áru-előállításban apai keresztezési partner. Húsának minősége és íze kiemelkedő a hazai és külföldi fajták között. A bírálat a kiemelkedően jó vágóértékű, alacsony fehérárú %-ú, extrém izmoltságú karajjal, combokkal és lapockákkal rendelkező „szuperizmolt” pietrainnel folytatódott. Annak érdekében, hogy a végtermékhízóknak ne csak megfelelően sok színhúsuk legyen, de emellett a technológiához való alkalmazkodóképességük, stressztűrő képességük, valamint húsminőségük is kiváló legyen, és minél jobban tudjanak alkalmazkodni a feldolgozók igényeihez, a fajtatiszta duroc és pietrain kanok mellett javasolt igény szerint, keresztezett befejező kanok használata az áru-előállításban. Ezeknek a keresztezett kanoknak a felvezetése zárta a tenyészállat-bírálatot. A két kiválóan izmolt, terjedelmes karajjal, sonkával, lapockával rendelkező, magas színhústartalmú, magas súlygyarapodású pietrain x hampshire és egy pietrain x duroc F1 kansüldők mintapéldányai voltak a javasoltak végtermék-előállító apaállatoknak.
2026 DÍJNYERTES SERTÉSEI
A bírálat során a Legszebb kocasüldő díját Fekete József gyanógeregyei tenyésztő nyerte el a 35-ös katalógusszámú magyar lapály kocasüldőjével, melynek csoportja a legmagasabb küllemi pontszámot elért kocacsoport lett.
A Legszebb kansüldő díját az 54-es katalógusszámú pietrain x hampshire kansüldővel, valamint a Sertéstenyésztési nagydíjat a 35-as katalógusszámú magyar lapály kocasüldővel Fekete József gyanógeregyei tenyésztő nyerte el.
A teljes beszámoló a Magyar Állattenyésztők Lapjának júniusi számában olvasható
