November végén immár hatodik alkalommal szervezte meg a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács a Tejágazati Konferenciát. Az előadók neves külföldi és hazai szakemberek voltak, akik egyetértettek abban, hogy még legalább 3-5 hónapig felfelé ívelő szakaszban lesznek a tejárak, de 2017 második felében a kínálat ismét megelőzheti a keresletet, ami árcsökkenést eredményez. A tejtermelők világszerte ki vannak téve a felvásárlási árak hektikus ingadozásának, amit egyre jobban spekulatív tényezők okoznak és nem a kereslet változása. A védekezés egyik legjobb módja a tájékozódás, cikkünkben ebben igyekszünk olvasóinkat hasznos tudásanyaggal felvértezni.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
