A húsvéti időszak minden évben kiemelt jelentőségű a magyar juhágazat számára. Nem pusztán ünnepi piaci szezonról beszélünk, hanem olyan értékesítési csúcsidőszakról, amely sok gazdaság éves árbevételében is meghatározó szerepet játszik. A húsvéti bárányértékesítés tapasztalatai ezért mindig túlmutatnak az aktuális árakon: jelzik az ágazat állapotát, a kereslet erejét, a termelési alapok stabilitását és a következő időszak feladatait is.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
