Arany, platina és gyémánt. Az ilyen előtaggal jelölt törzskönyvek a fajta kiemelkedő egyedeit tartják nyilván. Nem könnyű bekerülni az elit törzskönyvekbe, komoly, kitartó munka szükséges a magas követelmények eléréséhez, de a holstein-fríz kimagasló egyedeinek nincs lehetetlen!
A holstein-fríz megemlítésével mindenki azonnal a tejtermelés nagyágyúira asszociál. Nem véletlenül, hiszen a világon tejtermelés tekintetében egyedülálló képességgel rendelkező fajtáról van szó, és a holstein a mai napig is újra és újra képes tovább feszegetni saját határait. A genetika, a tartástechnológia, a takarmányozás fejlődése nemcsak a tejmennyiséget és -minőséget, hanem a tejtermelés hatékonyságát is folyamatosan egyre magasabb szintre emeli.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
