
Hazánkban legnagyobb mennyiségben az importból származó szójadarát használjuk. Az olajipari melléktermékek közül a napraforgópogácsát és -darát, a napraforgóexpellert, valamint az extrahált repcedarát alkalmazzuk még az abrakkeverékekben.
A hüvelyes és az eltérő növénycsaládokba tartozó olajos magvak ipari feldolgozása után a változatos technológiák miatt különböző melléktermékek keletkeznek. A szója táplálóértékének leírása során említettük, hogy feldolgozása sajátos melegeljárással történik, amit toszterezésnek hívunk. Az eljárás mellékterméke a szójadara. Más magvakból az olaj kinyerése történhet hidegeljárással, préseléssel, amely során pogácsát kapunk. Az olajpogácsákban még jelentős mennyiségű (8-10%) olaj marad vissza. Ezt a mennyiséget extrudálással felére csökkenthetjük. Az extrudálás során kapjuk az expellert.









































