Az árpa az egyik legrégebbi idők óta (9-10 ezer éve) termesztett gabona. Jellemzően a hazánkénál hűvösebb területeken kukorica helyett termesztik takarmányozási és alkoholgyártási célra. Nagyobb rosttartalma miatt a sertések kedvelt abraktakarmánya. Búzát és a tritikálét a baromfikeverékekben, az árpát – a nagyobb rostigény miatt – inkább sertéstápokban célszerű alkalmazni. Étkezési célra az árpagyöngy (gersli) kivételével nem igen használjuk.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
