A következő 40 évben annyi élelmiszert kell megtermelni, mint az elmúlt 10 ezer év alatt összesen. A takarmánygyártásnak is óriási kihívást jelent Földünk rohamtempóban gyarapodó lakosságának jó minőségű állati termékekkel történő ellátása. A klímaváltozás okozta szárazság döntő mértékben a növénytermesztést és az állattenyésztést sújtja. Az időjárás, illetve a piac kiszámíthatatlan folyamatai mellett a keveréktakarmány-gyártás és -értékesítés mérhető és tervezhető összetevőiről is beszélgettünk Pótsa Zsófiával, a Gabonaszövetség főtitkárával.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
