Európai Uniós tendenciák
A németországi Élelmiszer-gazdasági Kutató Központ (ife) júniusi előrevetítése szerint az Európai Unió júniusi tejfelvásárlásának növekedését a nyerstej árának emelkedése, a sajt belpiaci fogyasztásának mérsékelt ütemű növekedése, a tejzsír iránti kereslet élénkülése és a világpiaci exportlehetőségek javulása okozta. A kínálat/kereslet viszonya nem változik jelentősen 2017 második félévében, az árak várhatóan az elmúlt hónapokban elért szinten maradhatnak. Az EU tejfelvásárlása mérsékelten bővülhet az előző év azonos időszakához képest, amiből inkább sajtot és kevésbé vajat és tejport fognak előállítani.
A kutatók szerint viszont elméletileg az is megtörténhet, hogy a rendkívül magas vajárak miatt bővülni fog a vaj és annak melléktermékének a sovány tejpornak a termelése. A sovány tejporból jelentős készletek találhatóak jelenleg az intervenciós raktárakban és a piacnak sincs szüksége a sovány tejpor többletkínálatára, így fennáll annak a veszélye is, hogy a sovány tejpor ára az intervenciós szint alá süllyed.
