Több helyen lehet olvasni, hogy a tejtermelők helyzete stabilabb más állattenyésztési ágazatok szereplőinél. Azonban, ha mélyebbre ásunk, egyértelművé válik, hogy amennyiben az elmúlt bő egy év költségnövekedését a termelők és feldolgozók nem tudják érvényesíteni a termékláncban, akkor soha nem látott gondok adódhatnak. A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács tavaly év végén készített egy belső felmérést a termelők és feldolgozók között, amely már megmutatta, hogy nagy a baj. Megpróbáltuk modellezni országos átlagban a kis- és nagytermelőket és feldolgozókat sújtó 12 hónapos költségnövekedést.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
