A nyár országszerte a birkahús-főzőversenyek szezonja, ahol a változatos módon elkészített birkapörkölt kitüntetett szerepet élvez. Ám a magyar pásztorok és gazdák keze alatt, hazai legelőkön nevelt jószág húsa megérdemelné, hogy ne csak évente egyszer-kétszer fogyasszuk, hanem az év számos ünnepén, de akár hétköznapjain is megbecsült helye legyen az étkezőasztalon.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
