A magyar szürkemarha ikonikus állat. A magyar ember szívében különleges helyet foglal el, és teljesen összeforrt a Puszta képével. Ez a kép annak ellenére él az emberekben, hogy ma már nem legelnek 10 ezres gulyák az országban, mint Bíró Gáspár, debreceni tőzsér idejében. Kutatásunk célja az volt, hogy zoometeorológiai szempontból is rávilágítson ennek a fajtának és a magyar tájnak a harmóniájára. Igyekeztünk összefoglalni azokat a környezeti tényezőket, amelyek befolyásolhatják a viselkedését. A mostoha körülményekhez jól alkalmazkodott, tartásmódjából adódóan szilaj természetű a magyar szürke. Ezt az ősi „vad” viselkedést a háziasítás elnyomta ugyan, de az évi egy-két orvosi vizsgálat miatt beszorított gulya még mutatja a vad ősök viselkedését.
