Vitán felül áll, hogy a hatékony termeléshez egyre szélesebb körű termelői réteget bevonó és vertikálisan is fejlett ágazati integrációra kell törekedni, amelyet jól alátámaszt a spanyol sertéságazat sikere. Az alapok lerakásától kezdve a tudatos építkezésen és folyamatos piaci jelenléten át a teljes spanyol sertéslétszám rekordmagasságokba szökött. A környezetterhelés viszont jelentős, és a kereslet visszaesése is okozhat piaci zavarokat, amelyeket nem lehet félvállról kezelni. Folyamatos fejlesztés és alkalmazkodás szükséges.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
