Az európai állattenyésztés- és vöröshús-ellenes narratívára válaszul jött létre az Európai Állattenyésztők Hangja (angol rövidítése ELV) nevű szakmai közösség, amely önálló honlapot indított és üzemeltet, ahova a témával kapcsolatos írásokat és videókat töltenek fel. Nemrég ezen a felületen jelent meg Jacek Zarzecki tanulságos írása.
A Copa-Cogeca Marhahús Munkacsoportjának lengyel alelnöke jól összeszedett érvekkel támasztja alá, hogy miért NEM jó ötlet a húsadó. A cikket keressék lapunk októberi számában!
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
