Az állattenyésztési élelmiszerláncban tevékenykedő, hasonló gondolkodású uniós partnerekből álló, Európai Állattenyésztés Hangja elnevezésű csoport újabb kommunikációs anyagot tett közzé, melyben az állattenyésztés által eddig elért károsanyagkibocsátási eredményekre, valamint az ágazatnak a klímaváltozással járó hatások mérséklésében betöltött fontos szerepére hívják fel a figyelmet.
Mindig könnyű a kérődző állatokat hibáztatni az éghajlatváltozásért, és a szarvasmarha-ágazatot néhány környezetszennyezőbb iparághoz hasonlítani. De nem lenne már itt az ideje, hogy felhagyjunk azzal, hogy minden környezeti kihívásunk bűnbakjává a szarvasmarhákat tesszük? Ezt a kérdést jártuk körben lapunk augusztusi számának Kamara rovatában.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
