A tejtermelők elégedettek lennének, ha a tavalyihoz hasonló évet zárhatnának 2018-ban. Az enyhe tél és a kedvező piaci helyzet a termelés felfutását okozta, ami a szerződéses árakban már érezhető megtorpanást, a spot piacon pedig drámai csökkenést okozott. Annak érdekében, hogy a termelők minél jobban tudjanak alkalmazkodni a piaci és a környezeti kihívásokhoz, a Holstein-fríz Tenyésztők Egyesülete a legújabb tenyésztési módszereket állítja a gazdák szolgálatába, a feldolgozók komoly fejlesztéseket indítottak el, a Tej Terméktanács pedig az ágazati szereplők minél szorosabb együttműködéséhez igyekszik keretet biztosítani.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
