A Baromfiágazati alosztály vezetésére Csorbai Attilát kérték fel, aki 2009 óta vezeti a Baromfi Terméktanácsot és egyúttal a NAK élelmiszerkereskedelmi osztályának újdonsült országos elnöke. A baromfiágazat az állattenyésztési szektorok közül a legjobban integrált, ahol a tenyésztés, árutermelés, vágás, feldolgozás külön-külön nem is igazán értelmezhető, annyira szoros a termékpálya ezen részének szereplői között az együttműködés. Az ágazat nagyon komoly megpróbáltatásokon van túl. A baromfisok sikerrel küzdötték le a madárinfluenza okozta piaci sokkot, aminek a legfőbb tanulsága az, hogy az együttműködés a leghatékonyabb módja az ilyen krízis helyzetek átvészelésének. Erről és más időszerű témákról kérdeztük Csorbai Attilát.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
