
Az európai sertéspiac – Spanyolországot leszámítva – nyögi a német sertéshús kínai importtilalmát. Év végén, az ünnepek szokásos keresletélénkítő hatása valamit segített a milliós nagyságrendet elérő német vágósertés-felesleg csökkentésében, de a kínálati nyomás még januárban is érezhető. Az új esztendő csendesen indult, a termelők és feldolgozók hangulata inkább borúlátó, mint bizakodó. Sajnos erre meg is van az okuk. Ezekről is olvashatnak cikkünkben.