Amióta léteznek emberek a Földön, húst is esznek. A húsfogyasztás ősi hagyományát és egészségmegőrző szerepét a jóléti társadalmakban az utóbbi évtizedekben egyre erősebben kérdőjelezik meg. Miközben az ember egyre jobban elszakad a természettől, az állatvilágot egyre több emberi tulajdonsággal ruházza fel. Ezek a folyamatok mára egészen szélsőséges gondolkodásmódok kialakulásához és térnyeréséhez vezettek, amelyekre fel kell hívni az állattenyésztők figyelmét, hiszen a munkájukról, vagyis a jövőjükről van szó.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
