Az elmúlt két évtizedben Románia jelentette a fő felvásárlópiacot a magyarországi élő sertés, illetve hasított sertés számára. Cikkünkben a román sertéshústermelés és -feldolgozás helyzetét mutatjuk be. Romániában az Európai Unióhoz való 2007-es csatlakozást követően folyamatosan emelkedett a sertésvágások száma, és 2016-ra megközelítette a 4 400 000 minősített hasított testet. 2017-ben megjelent az afrikai sertéspestis (ASP), ennek hatására jelentősen csökkent az állomány, és az exportpiacokat 2019-től hosszú időre elveszítették. Ma Románia az egyetlen uniós tagország, melynek teljes területe ASP-fertőzöttnek minősül!
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
