Az Agrárgazdasági Kutató Intézet jelentése szerint az üzemekben 11 százalékkal több szarvasmarhát dolgoztak fel az első negyedévben, mint az előző év azonos időszakában. Az általunk megkérdezett vágóhíd-vezetők szerint valóban tapasztalható a növekedés, ám az egyébként sem magas számú hazai vágómarha-állomány jelentős részét elszívja a megnövekedett export, így messze nem érik el kapacitásuk csúcsát. További problémát jelent a munkaerőhiány, amit szerintük csak bérnövekedéssel lehetne kompenzálni. A cikk teljes terjedelmében júniusi lapunban található.
Lapszám, melyben a cikk megjelent:
